"Beer Attraction", la fiera di Rimini si dedica al mondo della birra

La fiera di Rimini ospiterà anche quest'anno “Beer Attraction” l’evento organizzato insieme a Unionbirrai e con il patrocinio di Italgrob, dedicato alle specialità birrarie, birre artigianali, tecnologie, attrezzature e materie prime. Le quattro giornate saranno riservate agli operatori del settore sebbene sabato e domenica l'ingresso sarà possibile per tutti gli appassionati maggiorenni. Quest’anno sarà orientata agli operatori professionali (importatori, distributori e grossisti nazionali ed esteri, titolari di birrifici e mastri birrai, ristoratori, gestori di pub, bar e hotel) che avranno modo di visionare e assaggiare le ultime novità dell’anno e confrontarsi nei diversi momenti a loro dedicati.

Sabato 20 febbraio, alle 15,30, Unionbirrai premierà la Migliore Birra dell’Anno 2016. Lorenzo Dabove, in arte “Kuaska”, presenterà il suo libro “La birra non esiste” (ore 13.30 Beer Arena, Padiglione C7). Alle ore 12 si svolgerà il corso Pim dedicato al Progetto Imprenditoriale Microbirrificio. Domenica 21 febbraio sarà una giornata dedicata principalmente alle degustazioni organizzate da Unionbirrai all’interno dell’area Beer Lab (Padiglione C7) come quelle dedicate alle Birre Imperiali (ore 12) a quelle senza glutine (ore 15) oppure a quelle a bassa fermentazione (ore 18). Lunedì 22 febbraio dalle 11 spazio alla presentazione del libro “Guida all’export” a cura di Assobirra, dove interverrà anche Simone Monetti di Unionbirrai, a cui seguirà il convegno dal titolo “Birra al femminile” dove interverranno le rappresentanti dell’Associazione Donne della Birra e di Adhor – Donne dell’Horeca (sala Tiglio 2 – Padiglione A6/C6). Alle 11 invece si terrà il convegno Unionbirrai relativo alla gestione delle acque reflue in birrificio (Sala Tiglio 2 – Padiglione A6/C6).