Fra gli appuntamenti di Sigep 2015, il grande salone mondiale dedicato al dolciario artigianale (in programma a Rimini Fiera 17-21 gennaio), anche quello con il progetto Non ConGelateci il Sorriso, che da otto anni sul territorio utilizza il gelato per nell’ambito di una iniziativa di educazione all’amicizia come valore attraverso la quale contrastare il bullismo a scuola. Il progetto è stato scelto dalla Regione Emilia Romagna come esempio di collaborazione tra privato e amministrazione pubblica nella creazione di servizi in risposta a nuovi bisogni sociali. Partecipano al progetto anche una trentina di gelaterie, oltre a quattro classi di scuola media del territorio (T. Franchini e E. Fermi) attraverso numerose iniziative, a partire da laboratorio teatrale a scuola.

A Sigep il 21 gennaio la premiazione, decretata dai ragazzi, del gelatiere vincitore con il “Gusto dell’amicizia – Non Congelateci il sorriso” e degli elaborati vincitori del concorso “La gelateria che vorrei” che ha coinvolto tutte le classi. In Fiera, appuntamento anche con I Maestri della gelateria Italiana per ‘La salute vien mangiando’, educational interattivo sul tema del gelato funzionale; inoltre, ‘Apprendista giornalista di giornalismo tecnico’ per capire cosa significa scrivere di gelateria artigianale; ‘Cake designer per un’ora’, laboratorio guidato per realizzare coppette e decorazioni; infine le degustazioni ne ‘Il gelato e le torte gelato delle regioni italiane’ con votazione del ‘Gusto dell’amicizia’. Non ConGelateci il sorriso, è realizzato in collaborazione tra Cna Rimini, Confartigianato Rimini, Sigep di Rimini Fiera, Mo.Ca Spa, Provincia di Rimini, Uni.Rimini, Ufficio Scolastico Provinciale e con la partecipazione straordinaria della Fondazione Francolini.