A Riminiwellness anche i dolci serviti dal maestro pasticcere Roberto Rinaldini

Un “breakfast” dolce tutto italiano introdotto da alcune pillole culturali incentrate sul binomio caffè-cultura, cultura al Caffè, impartite dal filosofo, scrittore e giornalista Marcello Veneziani

Il “ben-essere” sollecitato da una colazione a base di prodotti artigianali di alta qualità al profumo di caffè, bella da vedere e da gustare, servita da degli esperti del settore. Oggi il Rimini Coffe Festival Art Bar, a Rimini Fiera in contemporanea a Rimini Wellness, è iniziato così con un “breakfast” dolce tutto italiano introdotto da alcune pillole culturali incentrate sul binomio caffè-cultura, cultura al Caffè, impartite dal filosofo, scrittore e giornalista Marcello Veneziani.

“Il caffè è un luogo ancor prima che una bevanda - ha detto Veneziani – invita al dialogo e aumenta la possibilità di relazionarsi con le persone. E’ rapido il suo consumo, ma dilata il contorno che genera. Mentre il tè ispira meditazione, il caffè genera loquacità”. I dolci invece portavano la firma del Maestro pasticciere Roberto Rinaldini, che di persona ha servito e “raccontato” le sue proposte: “La colazione – ha detto – è il momento più bello della giornata. Il barista deve mostrarsi sorridente, servire un bel cappuccino e saper spiegare al cliente il tipo di brioche migliore”. Ne ho portate due tipi a lievitazione naturale”.

A preparare e servire il cappuccino è stata invece la campionessa Latte art Chiara Bergonzi: “La tecnica Latte Art – ha spiegato – consiste nella decorazione del cappuccino a mano libera con movimento della lattina. Il cappuccino tuttavia deve essere bello, certo, ma soprattutto di buona qualità”.

Devi disattivare ad-block per riprodurre il video.
Play
Replay
Play Replay Pausa
Disattiva audio Disattiva audio Disattiva audio Attiva audio
Indietro di 10 secondi
Avanti di 10 secondi
Spot
Attiva schermo intero Disattiva schermo intero
Skip
Il video non può essere riprodotto: riprova più tardi.
Attendi solo un istante...
Forse potrebbe interessarti...

In Evidenza

Potrebbe interessarti

I più letti della settimana

  • Coronavirus, a breve un nuovo decreto: nuove regole più ristrettive

  • La fortuna bacia la Romagna con un "gratta e vinci" da due milioni di euro

  • Continua la galoppata dei nuovi contagiati, alunni della materna in quarantena

  • Nuovo decreto: ingressi scaglionati a scuola, palestre e piscine a rischio chiusura

  • Nuovi casi di Covid pericolosamente vicini a quota 100, Rimini tra i peggiori in regione

  • Dipendente positivo al coronavirus, il pub chiude per fare i tamponi a tutto il personale

Torna su
Devi disattivare ad-block per riprodurre il video.
Play
Replay
Play Replay Pausa
Disattiva audio Disattiva audio Disattiva audio Attiva audio
Indietro di 10 secondi
Avanti di 10 secondi
Spot
Attiva schermo intero Disattiva schermo intero
Skip
Il video non può essere riprodotto: riprova più tardi.
Attendi solo un istante...
Forse potrebbe interessarti...
RiminiToday è in caricamento