Coriano all’insegna del Sangiovese: 1200 brindisi per celebrare il vino romagnolo

La Fiera del Sangiovese e dei Sapori a Coriano, alla seconda edizione nella sua rinnovata formula, ha registrato un ottimo afflusso di pubblico, soprattutto nella seconda parte della giornata, visto il clima più che estivo ed il caldo, il grosso delle degustazioni sono state apprezzate nella serata. La mattinata è stata caratterizzata invece dal convegno tenutosi al teatro Corte, dove imprenditori agricoli, produttori di vino ed olio, ristoratori e istituzioni si sono confrontate sul futuro possibile per il territorio. La presenza del Presidente della Regione Emilia-Romagna Stefano Bonaccini ed il Presidente della Provincia Andrea Gnassi, ha dato la possibilità di creare quel filo diretto che tanto può dare alla possibilità di realizzazione delle idee che nascono dai territori e dagli imprenditori stessi. Ponti lanciati per il futuro sviluppo dell’economia locale. Ringraziamenti anche a coloro che hanno collaborato per la buona riuscita dell’evento il Vicesindaco Gianluca Ugolini, il Consigliere Roberto Bianchi ed il Prosindaco Enrico Santini che hanno gestito l’evento, a Coldiretti e Strada dei Vini e dei Sapori dei colli di Rimini che hanno arricchito la manifestazione ed alla Proloco che ha dato un fondamentale apporto logistico.

Padrona di casa il Sindaco, Domenica Spinelli, che ha sottolineato come “oggi viene messo in scena un momento di confronto su quello che l’agricoltura significa, non solo per Coriano, ma per tutto il Paese. Per Coriano l’Agricoltura è un settore trainante che naturalmente soffre le difficoltà del momento, ma che proprio nelle sue peculiarità trova la forza e la motivazione per resistere. Sacrificio e collaborazione in armonia con i tempi della natura sono lo spirito che da sempre anima il lavoro della terra, stesso spirito che vorremmo allargare a tutte le attività correlate, trasformazione, ristorazione, accoglienza ed ecoturismo. Coriano non è solo il comune con il maggior territorio agricolo e la maggior produzione, della provincia ma detiene anche importanti record in merito alla trasformazione per qualità e quantità, Il Sangiovese, l’Olio e i Funghi. Quindi l’Agricoltura come il “copione” su cui scrivere un nuovo modo di scoprire e vivere il territorio la “scenografia” sulla quale disegnare un futuro fatto di sinergie e collaborazioni che rafforzino le varie attività dedicate all’accoglienza. Questo vorrà dire nuove idee di impresa e nuovo lavoro ed i questo percorso chiediamo, come amministrazione, a Provincia e Regione di fare squadra con noi e con tutto il territorio. L’unica ossessione per un amministratore oggi deve essere la ricerca dei posti di lavoro, la giunta Spinelli crede fortemente che l’Agricoltura può essere Accoglienza e quindi posti di lavoro ed indotto. Da Sindaco so perfettamente che non possiamo permetterci di sprecare nessuna opportunità”.

I numeri di questa edizione hanno visto i 4 ristoranti in piazza servire, ciascuno, oltre 400 portate arrivando tutti a terminare le disponibilità, e dalle cantine 400 calici sono stati venduti per oltre 1200 brindisi. Ad aggiungersi a questo tripudio di sublimi gusti si deve aggiungere quanto realizzato dalla ProLoco di Coriano che con il proprio stand ha tirato 600 piadine per oltre 40 kg di salsicce.