La Riviera si rinnova: un incontro per i professionisti del food

Un confronto con gli operatori del settore Food a Coriano

Distinguersi o estinguersi, far parlare di sè, intercettare i desideri dei clienti: queste le sfide da affrontare per Rimini e per le aziende dedicate all’ospitalità in riviera. Saranno questi gli argomenti al centro del workshop gratuito dì mercoledi a Coriano, dalle 15 alle 17 nella sede di Mo.Ca. e rivolto ai professionisti del Food. Frutto della collaborazione tra Paola Di Giambattista Nutritional Cooking Consultant e A.I.D.A. Accademia Italiana Dolce Arte di Mo.Ca, l’incontro vuole essere uno spazio di confronto con gli operatori del settore turismo e ristorazione, un momento per condividere strategie per attirare nuovi clienti e vendere di più.

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“I clienti cercano molto di più di un piatto o di una vacanza – sottolinea Paola Di Giambattista – ma desiderano sentirsi partecipi, protagonisti, e imparare divertendosi attraverso programmi costruiti ad arte sulle proprie esigenze. E fondamentale che gli operatori imparino ad intercettare e rispondere a queste necessità". "Abbiamo costruito un progetto innovativo per  essere un sostegno per i professionisti e le aziende piccole e grandi del settore Food- conclude Fabio Franchini, direttore commerciale di Mo.Ca. –  è questo lo spirito e l’obiettivo che muove le attività della nostra Accademia".

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