Masterchef, Samuele si salva grazie a una maionese con uova di quaglia

Iniziano ad affilarsi le armi nell cucina di MasterChef con l'edizione 2019 che, tra i fornelli, vede cimentarsi nell'arte gastronomica Samuele Cesarini il 22enne macellaio di San Marino. Dopo le selezioni sono iniziate le prove vere e proprie per preparare piatti da sottoporre al severo giudizio dei giudici Bruno Barbieri, Joe Bastianich, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli. La prima Mystery Box era composta da ingredienti bianchi, senza colore, da reinventare e utilizzare per comporre un autoritratto gastronomico con degli strumenti molto particolari: una “tavolozza di colori” composta da spezie e ingredienti dai mille colori. Nonostante l'impegno, Samuele non è riuscito a rientrare tra gli 8 concorrenti migliori e, alla fine, ad aggiudicarsi la prova è stato Salvatore. Il vincitore della Mystery Box Salvatore ha avuto due vantaggi: scegliere se salvarsi o meno e scegliere quale gruppo di concorrenti avrebbe dovuto cucinare un piatto "del ricordo" proposto dai giudici. Salvatore ha optato per salvare il gruppo dei "deboli", tra cui Samuele, e realizzare, insieme ai più forti, una pasta e fagioli capace di soddisfare chef Cannavacciuolo.

Per la prima prova in estera, i concorrenti si sono suddivisi in due brigate per realizzare un pranzo ai 100 aviatori della 46esima Brigata Aerea all’Aeroporto Militare di Pisa. Samuele è finito nella brigata rossa, capitanata da Salvatore, che sulla carta aveva tutte le probabilità di vincere la sfida. Gli avversari, guidati da Anna e Caterina, hanno però riportato una vittoria schiacciante con 89 voti su 100. Il rientro negli studi televisivi per il Pressure Test ha visto i concorrenti doversi cimentare su un piatto particolarmente insidioso: realizzare una maionese utilizzando le uova di quaglia. Un compito assai difficile, considerando che per realizzarla bisogna rispettare dosi ben precise, nel quale Samuele risulta essere tra i tre migliori garantedosi così il passaggio alla prossima puntata.