A Rimini il corso di qualificazione professionale per sommelier

Martedì 9 gennaio verrà illustrato il nuovo percorso formativo. Al Hotel Polo, in Viale Amerigo Vespucci, 23 alle 20.30 sarà presentata l'associazione, le sue finalità e le sue attività sul territorio

L’Associazione Italiana Sommelier sarà a Rimini per il corso di qualificazione professionale per sommelier. Martedì 9 gennaio verrà illustrato il nuovo percorso formativo. Al Hotel Polo, in Viale Amerigo Vespucci, 23 alle 20.30 sarà presentata l'associazione, le sue finalità e le sue attività sul territorio. La serata è completamente gratuita. Il programma di studio è sviluppato su tre livelli. Al termine dei tre livelli, superato l’esame finale, si acquisisce la qualifica professionale di Sommelier Ais.

Il corso

Il Corso di primo livello approfondisce gli argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e del servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier, a partire dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all’organizzazione e alla gestione della cantina. Il corso è costituito da 15 lezioni con relatori abilitati Ais durante le quali vengono trattati gli argomenti in programma attraverso una lezione teorica seguita da prove pratiche di degustazione. Durante il corso, che si svolgerà dal 12 gennaio al 15 marzo dalle 20.30 alle 23 all'Hotel Polo, è prevista anche una visita guidata ad un’azienda vitivinicola.

Iscrizioni

Il costo è di 458 euro, ai quali vanno aggiunti 80 euro di iscrizione all'Ais. La quota di partecipazione comprende anche la fornitura di una valigetta imbottita con i bicchieri da degustazione, cavatappi, i testi didattici Ais, il quaderno con le schede per l’analisi sensoriale dei vini ed altri accessori. La quota d’iscrizione obbligatoria all’Associazione Italiana Sommelier dà diritto a ricevere la guida annuale ai migliori vini d’Italia “Vitae”, la rivista associativa trimestrale “Vitae” e la guida Emilia Romagna da Bere e da Mangiare, all’ingresso agevolato al Vinitaly oltre a sconti su eventi regionali e/o provinciali. Per iscriversi occorre contattare il delegato Ais di Rimini, Nunzia Tesoro 393-9898911 (delegatorimini@aisromagna.it) oppure pre-iscriversi tramite form online all’indirizzo https://goo.gl/7DnybM

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