Attività fisica e veg chef, il benessere tra sport e cucina

Cambiare stile di vita intervenendo su sport e alimentazione. È questo il tema del convegno gratuito “Attività fisica ed alimentazione per migliorare la qualità della vita”, a Riccione il 7 ottobre. L'evento è organizzato dall'ente di promozione sportiva Csain Forlì-Cesena e gode del patrocinio del Comune di Riccione. Tra gli ospiti anche la “veg-chef” Carla Casali, molto famosa sia a livello locale che nazionale.

Il convegno si compone di sei parti, ognuna delle quali sviluppata da uno o più relatori:

Giancarla Monticelli. Biologa nutrizionista, si è specializzata in regimi alimentari vegetariani e vegani. Atleta appassionata, dedita soprattutto alla corsa su strada e al trirunning, che pratica a livello agonistico.

Patrizia Farnafeti Ghetti è titolare di una farmacia nel riminese. Fa parte dell'Accademia della Storia della Farmacia. In collaborazione con Giancarla Monticelli ha sviluppato il progetto “La salute vien correndo”, che parte dall'idea che le persone che si rivolgono alla farmacia per problemi di salute e di peso eccessivo, possano essere accompagnate da un “coach” in un percorso sportivo personalizzato.

Carla Casali è l'ospite d'eccezione del convegno. È una chef, specializzata in piatti vegani, che preparerà una merenda a metà del convegno. "La cucina vegana” spiega Carla Casali “è molto adatta per le persone che fanno sport e che curano il proprio tono muscolare perché è una cucina altamente proteica e povera di grassi, un’alimentazione equilibrata capace di tradurre in maniera veloce ed efficace il cibo in energia".

Eugenio Albini. Medico sportivo, si occupa di promozione di stili di vita corretti e dell'attività sportiva come sistema di prevenzione e terapia delle patologie croniche, che sarà anche l'argomento del suo intervento. In passato, ha fatto il medico sociale di squadre di calcio e di ciclismo.

Bruno Irace. Di professione radiologo dell'Ospedale di Termoli, è anche tecnico sportivo e preparatore atletico di ciclismo e di triathlon. Vincitore di categoria all'Ironman di Pescara nel 2016 e settimo all'Ironman di Barcellona (3.8 km a nuoto, 180 km in bicicletta e 42 km a piedi).

Antonella Riccardi. Ceo & Co-founder di Phyllon.me, inizia ad occuparsi di salute in seguito ad un evento drammatico che vede la perdita di una persona molto cara a causa di una lunga malattia. Il desiderio di aiutare gli altri e di avvicinarli ad una visione più olistica del concetto di salute la porta inizialmente a divulgare le proprie conoscenze con l’intento di dare un punto di vista alternativo volto a trovare soluzioni più vicine alla natura per ristabilire il proprio equilibrio psico-fisico, fino ad approdare all’idea di Phyllon.me il cui scopo è quello di avvicinare e coinvolgere il maggior numero possibile di persone ad un concetto di salute e di star bene basato su scelte consapevoli e sull’assunzione di responsabilità.

Programma. Il convegno si terrà al Palazzo del Turismo dalle 15 alle 18. Alle 14.30 inizia la registrazione dei partecipanti; alle 15 si comincia con il primo intervento, tenuto dalla dottoressa Giancarla Monticelli dal titolo “Mangia! Muoviti! E stai...sano!”; a partire dalle 15.40, la dottoressa Monticelli sarà affiancata dalla farmacista Patrizia Farfaneti Ghetti; insieme, presenteranno il progetto “La salute vien correndo”. Alle 16.25 è previsto un intervallo di un quarto d'ora, in cui si metteranno in pratica le lezioni sulla sana alimentazione dell'ora precedente, gustando alcune specialità preparate dalla famosa “veg-chef” Carla Casali. Alle 16.40 si riprende col medico sportivo Eugenio Albini, che terrà una lezione dal titolo “Attività fisica come prevenzione e terapia delle principali patologie croniche”. Alle 17.20 si passa all'intervento dal titolo “Nutrizione e sport”, tenuto dal tecnico sportivo Bruno Irace. L'ultimo intervento sarà tenuto Antonella Riccardi, Ceo di Phyllon.me, un social network innovativo, dedicato al wellness.

Iscrizioni. Per iscriversi all'evento, consultare il sito https://www.cybertribu.com/csain
Sarà possibile iscriversi anche il giorno del convegno.