Il campione mondiale del cioccolato Davide Comaschi, presenta al Sigep il suo libro

Lunedì 20 gennaio alle ore 16.00 il Sigep di Rimini ospiterà Davide Comaschi, da poco laureatosi campione del mondo al World Chocolate Masters 2013. Comaschi sarà ospite allo stand di Italian Gourmet (Fiera di Rimini-Hall Sud), l'editore che a tempo di record ha voluto raccontare in un libro la storia di questo giovanissimo artista del dolce, la sua passione per la pasticceria e il cioccolato, gli allenamenti e il lungo percorso che l'ha portato alla vittoria mondiale.

"Un anno alla vittoria", questo il titolo del volume, che verrà presentato in anteprima proprio in occasione del Sigep, racchiude foto, immagini e testi che raccontato questa emozionante esperienza, attraverso le parole di tutti i protagonisti che hanno preso parte a un'avventura durata 18 mesi.

Il progetto editoriale vede come partner tecnici Ampi e Cast Alimenti ed è stato realizzato con la collaborazione di Cacao Barry, World Chocolate Masters, Molino Dalla Giovanna e Pavoni Italia.