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La Sangiovesa

Nel cuore di Santarcangelo, all’interno dell’antico Palazzo Nadiani, si trova l'Osteria La Sangiovesa: luogo di cultura e tradizione culinaria della Romagna più vera.La nostra cucina nasce da un’accurata selezione delle materie prime e da un progetto di filiera corta che porta in tavola l’intero ciclo naturale del prodotto.La maggior parte delle nostre materie prime proviene dalla nostra tenuta biologica di Montebello, Tenuta Saiano. Qui, tra le sterminate distese di boschi e prati della Val Marecchia, gli animali sono nutriti seguendo un&rsquo...

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