Freschi Smothies per rinfrescare l’estate, 7 ricette light

Veloci da preparare, poco calorici e dal sapore fresco gli smoothies sono il cibo ideale per la calda estate. Oltre ad essere buonissimi sono perfetti per perdere qualche chilo o per mantenere il peso forma.


Ottimi per iniziare bene la giornata ma anche come sostitutivi del pranzo e rinfrescanti per sera, tante e buone ricette da gustare in qualunque momento della giornata.


Gli smoothies, cremosi e delicati, rendono più light la dieta arricchendola di frutta e verdura e al mattino regalano tanta energia che dura fino all'ora di pranzo.

Come fare uno smoothie di frutta e verdura

Vellutati, profumati ed estremamente golosi, gli smoothies di frutta e verdura sono amati anche dai bambini, che potranno mangiare verdure in modo sfizioso e diverso dal solito. Ecco 7 ricette da provare.

Smoothie verde

È realizzato con frutta matura e verdure. 

Ingredienti

• 2 gambi di sedano
• 1 pera
• 1 avocado
• 1 banana
• 1 mela
• 8 foglioline di prezzemolo
• 2 cetrioli
• 5 foglie di spinaci
• 1 limone a spicchi
• la buccia di 1 limone
• un cucchiaio di zenzero 
• 150 ml di succo di mela

Prendete tutti gli ingredienti è metteteli in un frullatore a immersione e frullate fino a ottenere uno smoothie denso e cremoso. Semplice e veloce!

Smoothie a base di verdure

Questo è un altro smoothie molto rapido da realizzare e che accontenta tutti i gusti 

Ingredienti:



• 1 zucchina
• 150 ml di latte di soia aromatizzato alla vaniglia
• 2 cucchiai di yogurt di soia
• 8-10 foglie di menta
• un quarto di radice di zenzero.



Prendi la zucchina, lavala bene e tagliala a pezzi, dopodichè mettila nel frullatore e frullala insieme al latte di soia aromatizzato alla vaniglia e allo yogurt, poi aggiungi la menta e lo zenzero grattugiato e frulla fino a ottenere un composto morbido e cremoso. 

Smoothie Estate

Ingredienti

• 1 Banana congelata
• 1 tazza di fragole
• 1 tazza di mirtilli
• 1 tazza di ciliegie
• 1/2 tazza di succo d'arancia
• 3/4 tazza di yogurt alla vaniglia
• 2 cucchiaini di miele

Lava, sbuccia e taglia a pezzi la frutta, senza semi e versali nel frullatore; aggiungi il succo d'arancia, lo yogurt, il miele e mixa fino ad avere una morbida crema.

Fresh Green Smoothie

Ingredienti

• Avocado
• Cetriolo
• Spinaci
• Mela
• Pera
• Limone
• Scorza di limone
• Banana congelata
• Succo di mela
• Prezzemolo
• Zenzero

Prendi la verdura e la frutta e lavala bene, poi sbuccia quest'ultima, togli i semi e tagliala a pezzi. Usando come unità di misura una tazza grande versane due di succo di mele e mezza tazza di ogni ingrediente nel frullatore e frulla bene; devi ottenere una bevanda cremosa e vellutata.

Smoothie energetico

Ottimo per la colazione, questo smoothie è ricco di Vitamina C.


Ingredienti

• 1 tazza di acqua di cocco senza zucchero aggiunto
• 1 tazza di mango tagliato a pezzi
• 1 tazza di yogurt greco
• 2 cucchiai di succo d'arancia concentrato e fresco
• 2 tazze di ghiaccio

Prendi tutti gli ingredienti e frulla in un frullatore, fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Versa nei bicchieri, decora con cannuccia e servi subito

Smoothie vaniglia, fragola e yogurt greco



Goloso e fresco te ne innamorerai.  

Ingredienti:

• 150 g di fragole
• 1 tazza di yogurt greco
• 1 cucchiaio di zucchero
• q.b. foglie di basilico 


Prendi le fragole, lavale bene. Poi mettile nel frullatore insieme agli altri ingredienti e frulla per un paio di minuti ed ecco fatto! Il tuo smoothie è pronto da gustare.

Smoothie all’ananas

Ingredienti

• Frutti rossi misti (anche surgelati)
• 1 Arancia
• ½ tazza di Ciliegie
• 1 Banana congelata
• 1 Yogurt magro
• 2 cucchiaini di Miele

Prendi tutti, taglia a pezzi e mettili nel frullatore, poi frulla fino a ottenere una morbida crema.
Una volta ottenuta la crema versa lo smoothie nei bicchieri, decora a piacere con la frutta, servi e gustatela!  

4 consigli

1. Scegli gli ingredienti in base alla stagione.
2. Per la base liquida dello smoothie, evita i succhi di frutta zuccherati, lo yogurt o il latte intero; scegli succhi appena spremuti, puri al 100%, tè, tisane, aloe vera, latte scremato, latte di mandorla o di soia, yogurt da bere senza zucchero.
3. Se metti la frutta nel freezer, oppure aggiungi qualche cubetto di ghiaccio, lo smoothie sarà anche rinfrescante.
4. Se lo vuoi preparare per sostituire un pasto e quindi avere più nutrimento, puoi aggiungere carboidrati complessi come l'avena o la quinoa cotta, o una proteina come semi di chia oppure un grasso come olio di cocco, frutta secca, burro di arachidi.