La segnalazione: "Il problema della bottiglie d'acqua esposte al sole"
Bottiglie in plastica contenenti acqua, posizionate all'aperto sotto il sole cocente di questi giorni d'estate, conservate senza osservare le dovute precauzioni igenico-sanitarie dirette ad evitare che il prodotto possa subire un'alterazione che ne comprometta la genuinità o la commestibilità e il pericolo di contaminazione con le sostanze tossiche rilasciate dalla plastica sottoposta a stress termico.
L'acqua che elimina l'acqua, altissima purissima…., l'atomo di sodio, l'uccellino che cinguetta, plim plim e tante altre pubblicità che ogni giorno ci fanno compagnia invogliandoci a bere l'acqua minerale. Ma siamo sicuri che l'acqua minerale è da preferire all'acqua del rubinetto? siamo sicuri che la pubblicità ci dice tutto?
Le bottiglie di plastica che si trovano nei nostri supermercati possono cedere nell'acqua composti potenzialmente tossici derivanti dall'involucro in Pet(polietilene tereftalato). A sostenerlo è Silvano Monarca, docente del Dipartimento di Igiene e sanità pubblica dell'Università di Perugia, le cui ricerche hanno dimostrato che queste cessioni, pur rimanendo nei limiti consentiti dalla legge, sono rilevabili in quantitativi variabili nel tempo
Le ricerche dell'equipe umbra non sono le uniche ad aver messo in evidenza una migrazione nell'acqua di elementi potenzialmente pericolosi sulla salute: alcuni studi europei hanno infatti trovato in alcune acque in bottiglia la presenza di interferenti endocrini, sostanze che potrebbero modificare l'equilibrio ormonale.
Il professor Silvano Monarca però ha portato l'attenzione anche su un altro possibile rischio: l'effetto cocktail, ovvero la miscela delle diverse sostanze cedute nell'acqua dalla plastica. «Non si sa ancora precisamente cosa avvenga in queste interazioni» spiega Monarca.
L'Italia è il primo paese in Europa e il secondo nel mondo per consumo di acqua in bottiglia. Il 61,8% delle famiglie italiane acquista acqua minerale e il consumo medio è pari a 192 litri all'anno per persona. In media ogni famiglia italiana spende 234 euro all'anno per l'acqua in bottiglia. Ogni anno vengono utilizzare in Italia 9 miliardi di bottiglie pet.
Flavio Biancoli
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