Le raviole romagnole sono un dolce tipico della tradizione culinaria romagnola durante il periodo del Carnevale. Realizzate con pasta frolla e ripieni di marmellata, si distinguono per la propria forma a mezzaluna
I fiocchetti sono un dolce tipico della tradizione culinaria romagnola. Croccanti, sfiziosi e golosamente fritti, la presenza sulle tavole durante i festeggiamenti del Carnevale è d'obbligo
Le castagnole sono un dolce carnevalesco tipico della tradizione culinaria romagnola, caratterizzate da "un cuore soffice e irresistibile fatto di uova, zucchero, farina e burro a cui non si può proprio rinunciare"