La Piadina Romagnola alla conquista del mercato tedesco e francese
Produzione 45 mila tonnellate, il 30% è certificato IGP (13.500 tonnellate). Il valore della Piadina è di 77 milioni di euro, chioschi esclusi
Produzione 45 mila tonnellate, il 30% è certificato IGP (13.500 tonnellate). Il valore della Piadina è di 77 milioni di euro, chioschi esclusi
"La Pida… e Pén de mi Paéis ha riscosso un ottimo successo di pubblico con proposte enogastronomiche, attività e spettacoli legati alla tradizione romagnola", afferma l’assessore alle attività economiche e turismo Paola Donini
Guest star della giornata, il testimonial Maurizio Ferrini che parlerò a suo modo del prodotto
A Riccione martedì 13 dicembre i protagonisti della filiera fanno il punto sul prodotto simbolo della Romagna
La prossima tappa è prevista per il mese di dicembre con la convocazione degli Stati Generali della Piadina Romagnola
Il prodotto principe dell’estate? La Piadina Romagnola. Lo dice un sondaggio di Coldiretti secondo cui due italiani su tre questa estate hanno consumato cibo di strada
Un vero ‘cibo di strada’ che grazie alla semplicità, al prezzo contenuto e alla varietà di abbinamenti, rappresenta un fenomeno di costume che cattura gli amanti della buona tavola.
Il Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola Igp omaggia i partecipanti della storica gara con succulenti gadget
Nell’ottobre del 2012 una società marchigiana aveva richiesto la registrazione del marchio “Riccione Passione Piada” per piadine prodotte nelle Marche
E a offrire un laboratorio dove conoscere i segreti della piadina, imparare e prepararla e cucinarla con mille farciture, ci pensa “L’Orto sul Mare”
I momenti di intrattenimento sono stati realizzati grazie al coordinamento artistico di Daniele De Leo ed alla collaborazione di Unioncamere Emilia-Romagna
A tutti i campioni delle due ruote che hanno preso parte alla manifestazione in ricordo del grande Marco Simoncelli è stata consegnata una shopper griffata con all’interno una confezione di Piadina Romagnola Igp
“Abbiamo pensato ad una presenza diversa rispetto alle solite degustazioni, – spiega Elio Simoni, presidente del Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola – che coinvolgesse il pubblico sia sotto l’aspetto emozionale sia in quello del racconto"
Oltre agli abbinamenti più classici, quelli con salumi, formaggi e verdure, la Piadina Romagnola Igp si potrà assaggiare anche in una gustosa variante allo Squacquerone di Romagna Dop e Aceto Balsamico di Modena Igp.
Una speciale confezione realizzata dal Consorzio di Promozione della Piadina Romagnola è stata preparata per il 63° raduno che vedrà confluire nella città felliniana circa 130mila persone da tutto il mondo
“La Piadina Romagnola per la sua versatilità è un prodotto che ben si presta a tanti abbinamenti – afferma il presidente Simoni – In genere conosciamo quelli tradizionali, dallo Squaquerone ai classici affettati"
“E’ il terzo anno consecutivo che prendiamo parte a Vinitaly", afferma il Presidente del Consorzio di Promozione della Piadina Romagnola, Elio Simoni
Cosa ci fanno nello spazio un italiano, un russo e un americano? Mangiano la Piadina Romagnola. Non è una barzelletta ma ciò che sta avvenendo in questi giorni nella Stazione spaziale internazionale (Iss), quella che ospita l’astronauta Samantha Cristoforetti
D'ora in poi si potrà chiamare piadina romagnola/piada romagnola, anche nella variante alla riminese, solo quella prodotta e confezionata esclusivamente nel suo luogo di origine, la Romagna
E se la Piadina Romagnola sarà protagonista in terra emiliana, già lo è stata in Romagna nella festa di Ci.Vi.Vo in collaborazione con il Consorzio di Promozione della Piadina Romagnola
L’appuntamento, conosciuto anche come la “Festa della Piadina”, ha visto ancora una volta la piadina nei panni della protagonista assoluta, con abbinamenti insoliti e accompagnata da altre prelibatezze del panorama enogastronomico romagnolo
E' di poche ore fa la notizia della pubblicazione, sulla Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea, della domanda di registrazione dell'Indicazione Geografica Protetta "Piadina Romagnola / Piada Romagnola"
Non sono mancate le sorprese e soprattutto gli apprezzamenti per gli “insoliti” abbinamenti con Squacquerone e fichi caramellati, e la delizia della piadina assaggiata con la nutella
La piadina sarà il prodotto di base sul quale si sfideranno i concorrenti, che potrà essere anche rielaborata e rivisita secondo la fantasia degli chef