La ristorazione come strumento di promozione del territorio riccionese e come vetrina d'eccezione in grado di calamitare l'interesse di un pubblico di fascia alta, abituato ad esperienze dal respiro internazionale
Martedì lo chef del ristorante “Losteria del Pesce” di Riccione, grazie alle sue ostriche in tempura gluten-free, riceverà il prestigioso riconoscimento promosso dall’Associazione Italiana Cuochi
Il presidente Callà: "La situazione sta degenerando e c’è chi dà libero sfogo alla fantasia facendo ogni giorno un passo più in là, come i laboratori di pasta fresca che si inventano ristoranti a cielo aperto"
Tra i progetti nel 2023 avvierà una vera e propria Accademia in grado di formare cuochi, camerieri, sommelier. La scuola, di alto livello, sarà dotata di un convitto
Gli esperti di format per il settore del food retail annunciano i loro nuovi progetti, per i prossimi mesi, nelle aperture di quattro nuovi punti di vendita al dettaglio di insegne 'Made in Romagna"
"Sono disposto a trasmettere l’arte della ristorazione a qualche giovane serio e volenteroso, ma dalle scuole alberghiere escono solo allievi con scarsa preparazione tecnica"
Un'osteria, attiva 365 giorni l’anno, pensata e ideata da un consolidato gruppo di imprenditori Bellariesi, con lo scopo di valorizzare la città e raccontare la tradizione
Il brand riminese, che nei primi 10 anni di vita ha aperto ben 13 punti vendita sparsi tra Emilia Romagna, Marche, Piemonte e Lombardia, si concede il bis a due passi da casa
Un'impresa che metterà a dura prova le mascelle e lo stomaco dei contendenti, vincerà chi riuscirà a terminare la porzione di spaghetti fumanti entro il termine stabilito e prima degli altri concorrenti
Parallelamente tante le iniziative di Rino Mini nel settore della Ristorazione. Sempre a Rimini nasceranno i due pilastri portanti dell’intero progetto
Il parlamentare del Pd: "Promuovere una sharing economy sana, mettendo un freno alla concorrenza sleale che i ristoranti casalinghi, nati anche nel nostro territorio, fanno agli esercizi pubblici"