Rimini capitale dei golosi, al via il Sigep: il gelato strizza l’occhio ai sapori d’Oriente
Già dall’apertura dei padiglioni il quartiere fieristico di Rimini è stato affollato da migliaia di operatori professionali
Il Sigep di Rimini celebra le quaranta primavere. Sabato mattina, alla presenza del Ministro delle Politiche Agricole Alimentari, Forestali e del Turismo Gian Marco Centinaio, ha inaugurato il Salone internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione artigianali, caffè e cioccolato di Italian Exhibition Group. Fino a mercoledì il padiglione fieristico del capoluogo rivierasco accoglierà migliaia e migliaia di golosi. Il quartiere è interamente occupato: 129.000 metri quadri e 1.250 imprese.
"Sigep valorizza un made in Italy che tutto il mondo cerca di copiare - afferma il ministro -. L’agroalimentare esalta imprese che nell’agricoltura e nella trasformazione sanno esprimere autentiche eccellenze e i numeri positivi confermano questa leadership. Il nostro compito è aiutare le imprese a svolgere serenamente il loro lavoro, affiancarle nella competizione e supportarle nella promozione. Il Ministero sta stringendo, e auspico a breve possa farlo anche col mondo del gelato, accordi precisi per promuovere l’agrofood italiano nel mondo".
"Sigep - ricorda il sindaco Andrea Gnassi - rappresenta un evento che, collegato al grande Capodanno appena vissuto, consente all’industria turistica di continuare ad alimentare l’economia. Connettere occasioni ed eventi e, poi fra loro, anche pezzi del Paese significa fare un servizio alla crescita dell’Italia. Con orgoglio rappresento una città che ha questa strategia. Il mondo del food è al centro dei valori da promuovere. Servono ovviamente infrastrutture e fra loro ben collegate, ma bisogna anche avere cose da dire ed eccellenze da offrire. Sigep è una di queste".
"Qui a Sigep si concentrano innovazione e internazionalizzazione - ha detto Andrea Corsini, assessore al Commercio e al Turismo della Regione Emilia-Romagna - talenti che sanno far bene le cose e che rappresentano una filiera con importanti valori economici. Sigep è una punta di diamante per un player fieristico di calibro internazionale come Ieg e contribuisce al successo turistico di una Regione che ha chiuso il 2018 con 60 milioni di presenze”.
Tante novità
Tante le novità esposte fra i padiglioni: per il gelato conquistano occhi e palato i nuovi gusti che strizzano l’occhio ai sapori d’Oriente o quelli che spaziano dall’aloe al sambuco per finire alla quinoa, passando da quelli a base di frutta, vegetali e fiori. E poi, tante proposte sempre più digitali per agevolare il lavoro dei professionisti dell’arte bianca, unite però sempre all’esaltazione delle eccellenze artigianali e delle tradizioni di qualità. Al Sigep è possibile trovare Miss Purple, il gelato alla patata dolce, o Extra Ruby, il gelato artigianale al cioccolato rubino che si differenzia per colore, sapore e consistenza.
Come arrivare al Sigep
Già dall’apertura dei padiglioni il quartiere fieristico di Rimini è stato affollato da migliaia di operatori professionali. La fiera è raggiungibile direttamente in treno, grazie alla stazione di linea (Milano – Bari) a soli 50 metri dall’ingresso sud della manifestazione. Sono 20 le fermate previste da treni Frecciabianca e 112 da treni Regionali, per un totale di 132 fermate nei cinque giorni di fiera. Confermato il Treno Sigep che collega la stazione RiminiFiera con quelle di Santarcangelo e Cattolica. Potenziate le linee di bus n.5 da Torre Pedrera e n. 10 da Miramare. 340 nelle cinque giornate i passaggi dal quartiere fieristico per le due linee. Bus navetta sono previsti anche dagli aeroporti di Bologna e gratuiti da Ancona e Orio al Serio. Complessivamente sono previste 131 corse.
