La Piadina Romagnola Igp a Cibus in difesa del Made in Italy di qualità
Il progetto “Sos Food Blogger” per scoprire e raccontare i marchi di qualità del Bel Paese
Il progetto “Sos Food Blogger” per scoprire e raccontare i marchi di qualità del Bel Paese
La proposta dell'onorevole riminese del Pd mira proprio a far risaltare ancora di più il ruolo del pane come “ambasciatore” dell’alta qualità alimentare italiana
Nell'ambito delle iniziative volte alla promozione di sane abitudini alimentari nella popolazione generale, l'Azienda USL della Romagna presenta il progetto “Gins Food”
“Certamente non dobbiamo sottovalutare gli esiti di indagini condotte da autorevoli studiosi, tuttavia dobbiamo contestualizzare i dati, a partire dal fatto che in Italia il consumo di carne pro capite è molto al di sotto delle soglie ‘pericolose’ evidenziate negli studi", afferma Callà
Secondo Palmino Poli, presidente dell'Associazione, stanno cambiando le abitudini degli italiani: "Non si è però perso l’interesse per un prodotto gustoso"
Uno stand del Consorzio Mortadella Bologna racconterà - attraverso la degustazione gratuita al pubblico presente - la storia della Regina Rosa della tavola italiana
In provincia di Rimini i casi attesi sono circa 80 all’anno per anoressia severa e circa 1600 per quanto riguarda più in generale casi DCA di ogni ordine di gravità
Alle 17 si inizierà con la presentazione della missione e del mercato biologico e vegetale, della gamma BioAppetì, delle iniziative e delle attività riservate al mondo della ristorazione
Il convegno, che si inserisce in una serie di iniziative organizzate dalla rete di scuole con l'obiettivo di promuovere la conoscenza e il consumo del pesce azzurro a livello locale e nazionale, ha approfondito gli aspetti nutrizionali, gastronomici, economici e culturali con la moderazione del noto comunicatore dell'agroalimentare Paolo Bruni
È un’opportunità di conoscenza del territorio rurale e del patrimonio agroalimentare, e anche un momento di riflessione sul valore del cibo, attraverso la testimonianza diretta degli agricoltori
Secondo i dati diffusi nel corso di un recente convegno dalla Camera di Commercio di Rimini, il fatturato dell’industria nazionale nel 2012 ha segnato una contrazione del 5,6% sull’anno precedente
Non solo il ravennate, ma anche il riminese, o meglio i suoi sapori gastronomici e culinari porteranno un tocco di italianità sana e di vero gusto all'interno di vari paesi europei e mondiali, grazie ad una mirata campagna di espansione di un'azienda veronese, Armando De Angelis
Le due prossime edizioni del Salone Internazionale delle Tecnologie e Prodotti per Panificazione, Pasticceria e Dolciario anticiperanno il loro svolgimento al 2015 e 2017 (erano previste nel 2016 e 2019)
Si è tenuto al Palacongressi di Rimini, con il supporto tecnico logistico di Rimini Fiera, il primo meeting della neonata Associazione Italiana Food&Beverage
The Legend. Di soprannome e di fatto. Peter Dorelli è uno dei barman che hanno fatto la storia di questo affascinante mestiere e come tale è stato accolto lunedì a Rhex
E’ quanto annuncia la Coldiretti in riferimento alla pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale del 31 gennaio che riporta la legge salva olio Made in Italy
L’obbiettivo del progetto è quello di sperimentare la creazione di un circuito di esercizi di ristorazione in cui sia offerta la possibilità di portare a casa l’eventuale cibo avanzato dal pasto consumato
Un momento cruciale per far il punto sulle decisioni dell’associazione, un’occasione unica per far conoscere il territorio, le bellezze e le ricchezze enogastronomiche che lo compongono
E' l'obiettivo del bando per il finanziamento di progetti di filiera, approvato dalla Regione Emilia-Romagna nell'ambito del Piano regionale di sviluppo rurale
I bimbi avranno il ruolo di ‘intervistatori’ nei confronti dei loro genitori che potranno rispondere a quesiti sull’impiego dell’olio in cucina
Sabato 22 ottobre, presso la bottega Diversamente BIO della cooperativa Poco di Buono, in via della Lontra 2, alla Grotta Rossa di Rimini, sarà possibile acquistare per tutta la mattina il latte crudo biologico alla spina
Sono otto le aziende agricole riminesi che hanno aderito alla Giornata Mondiale dell’Alimentazione in programma domenica. L’evento intende mettere in luce il valore del cibo